हरियाणा में सरसों की खेती | Mustard Farming Guide for Haryana

हरियाणा में सरसों की खेती की पूरी जानकारी — बुआई का समय, जलवायु, खाद, कीट प्रबंधन, कटाई, मंडी भाव।

हरियाणा में सरसों — जलवायु और बुआई | Climate & Sowing

जलवायु उपयुक्तता | Climate Suitability

अर्ध-शुष्क, रबी सीज़न में ठंडी रातें सरसों के लिए अनुकूल। Semi-arid, cool rabi nights suit mustard.

बुआई का सबसे अच्छा समय | Best Sowing Window

अक्टूबर 10-30। Oct 10-30.

मौसम
रबी (अक्टूबर-फरवरी)
बेस तापमान
5°C
GDD लक्ष्य
1500
MSP
₹5,650/quintal (2025-26)

हरियाणा में सरसों का आज का भाव | Today's Price

मंडीजिलामॉडल भावन्यूनतमअधिकतम
Babain₹5,800₹5,800₹5,800

विकास अवस्थाएं | Growth Stages

1
बुआई | Sowing
GDD: 0 (0% of target)
2
अंकुरण | Germination
GDD: 75 (5% of target)
3
वृद्धि अवस्था | Vegetative Growth
GDD: 300 (20% of target)
4
फूल अवस्था | Flowering
GDD: 675 (45% of target)
5
दाना भरना | Grain Filling
GDD: 1050 (70% of target)
6
परिपक्वता | Maturity
GDD: 1425 (95% of target)

खाद अनुसूची | Fertilizer Schedule

अवस्थाखादमात्रा / बीघासमय
बुआईDAP 20kg + यूरिया 10kg + सल्फर 5kg/बीघा
DAP 20kg + Urea 10kg + Sulphur 5kg/bigha
DAP 20kg + Urea 10kg + Sulphur 5kgबुआई के समय बेसल खुराक
वृद्धि अवस्था (25 दिन)यूरिया 12kg/बीघा
Urea 12kg/bigha
Urea 12kgपहली सिंचाई के बाद 25-30 दिन पर

कीट प्रबंधन | Pest Management

सरसों का माहू | Mustard Aphid

डाइमेथोएट 30EC @ 1ml/L छिड़कें। बुरी तरह प्रभावित टहनियों को तोड़कर नष्ट करें।

रासायनिक | Chemical
इमिडाक्लोप्रिड 17.8 SL
50ml in 100L water
जैविक | Organic
नीम तेल + साबुन घोल
5ml नीम तेल + 1ml साबुन प्रति लीटर पानी

सफेद रतुआ | White Rust

सफेद दाने दिखते ही मैंकोजेब 75WP @ 2.5g/L छिड़कें।

रासायनिक | Chemical
मैंकोजेब 75% WP
400g in 150L water
जैविक | Organic
नीम तेल छिड़काव
5ml नीम तेल प्रति लीटर पानी

कटाई सुझाव | Harvest Tips

75% फलियां पीली-भूरी होने पर कटाई करें। झड़ने से बचने के लिए सुबह काटें। गहाई से पहले 5-7 दिन सुखाएं।

Harvest when 75% pods turn yellow-brown. Cut in morning to avoid shattering. Dry for 5-7 days before threshing.

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अक्सर पूछे जाने वाले सवाल | FAQ

हरियाणा में सरसों कब बोएं?

हरियाणा में सरसों की बुआई का सबसे अच्छा समय: अक्टूबर 10-30। Oct 10-30.

हरियाणा में सरसों का भाव क्या है?

हरियाणा में सरसों का भाव मंडी के अनुसार अलग-अलग होता है। MSP ₹5,650/quintal (2025-26) है। ताजा भाव ऊपर दी गई तालिका में देखें।

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